Der Digitalverband Bitkom hat in einer Umfrage zur Digitalisierung und Transparenz der Lebensmittelindustrie und der Landwirtschaft ein breites Interesse der deutschen Bevölkerung an mehr Transparenz zur Produktion festgestellt. Neun von zehn Befragten wollen insbesondere mehr Einblicke in die Landwirtschaft bekommen.
Zwei Drittel der 1000 von Bitkom befragten Personen ab 16 Jahren aus Deutschland hätten gerne Kontakt zu Landwirten über digitale Medien.
43 Prozent würden gerne Webseiten von Höfen oder Herstellern besuchen. 22 Prozent der Befragten hat sich auf diese Art schon einmal informiert. Jeder Dritte wäre auch an Kontakt über soziale Medien wie Facebook, Instagram oder LinkedIn interessiert und ebensoviele hätten gern Einblicke über Webcams in Ställen, auf Feldern oder in Produktionshallen. Gelegenheit dazu hatten aber lediglich zwei Prozent. Rund ein Viertel der Befragten könnte sich auch vorstellen, mit Landwirten und Erzeugern zu chatten, 5 Prozent haben dies auch schon einmal getan.
„Mithilfe digitaler Medien können Landwirte mit verhältnismäßig wenig Aufwand ein hohes Maß an Transparenz schaffen und den Verbrauchern Einblicke in ihre Arbeit geben. Das schafft nicht nur Vertrauen, sondern erhöht zugleich die Wertschätzung für Lebensmittel und die landwirtschaftliche Arbeit“, sagt Andreas Schweikert, Bereichsleiter Landwirtschaft beim Bitkom.
